Apéro-Zungen mit Raclette-Käse

0.0 Sterne / 0 Stimmen

35 Min.

Koch-/Backzeit 35 Min.

Zutaten

Für 12 Stück

Teig:
200 g Mehl
½ TL Salz
10 g Hefe, zerbröckelt
Ca. 1,25 dl Wasser
1 EL Öl

Belag:
2 Knoblauchzehen, gehackt
100-150 g Raclettekäse, in Stängelchen geschnitten
Kapern, nach Belieben
Gelbe und rote Cherrytomaten, halbiert, ca. 150 g
1 Dose Sardellen
50 g Salami
Pfeffer aus der Mühle oder Swiss Alpine Herbs „Raclette und Fondue“
Mehl zum Auswallen

Rezept-Quelle

Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 9‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.

www.swissmilk.ch/rezepte

Zubereitung

Teig: Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen. Hefe mit dem Wasser anrühren, mit dem Öl hineingiessen. Zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt aufs Doppelte aufgehen lassen.
Teig in 12 Stücke schneiden. Auf etwas Mehl dünn auswallen, wie eine lange Zunge. Auf das mit Backpapier belegte Blech legen, die Zutaten darauf verteilen, würzen.
Auf der untersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten backen. Sofort servieren.