Zutaten
Für etwa 20 Brötli
- Knoblibrot:
- 1 Baguette, in 20 Scheiben geschnitten
- 50 g Butter, weich
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Salz, Pfeffer
- Aufstrich:
- 200 g rezenter Appenzeller®, klein gewürfelt
- 2 Tomaten halbiert, entkernt und klein gewürfelt
- 2 Stängel Stangensellerie, entkernt und klein gewürfelt
- 1 Bund Majoran, Blättchen geschnitten
- 3 EL Öl
- 1 EL Weissweinessig
- Salz, Pfeffer
- Blätter des Stangenselleries zum Garnieren
Rezept-Quelle
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 9‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.
www.swissmilk.ch/rezepteZubereitung
-
Für die Knoblibrote die Butter mit dem Knoblauch vermischen und würzen. Die Baguettescheiben damit bestreichen und unter dem Grill oder in der Pfanne rösten.
-
Für den Aufstrich alle Zutaten vermischen und auf die Brötchen streichen. Mit Stangensellerieblättern garnieren.
Bon
Appétit
Appétit
