Zutaten
4 Personen
- 150 g Gruyère AOP 12 Monate
- • 3-5 Knoblauchzehen
- • 125 g Mager- oder Halbfettquark
- • 1 EL Mayonnaise
- • 2 Tomaten
- • 1 Handvoll zarte Spinatblätter
- • 75 g Bündnerfleisch
- • 2 Baguettebrötchen, à ca. 250 g
- • Salz und Pfeffer
Zubereitung
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Knoblauchzehen fein hacken. Mit Quark, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen.
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Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Gruyère AOP mit einem Sparschäler in Späne schneiden.
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Baguettbrötchen längs aufschneiden. Schnittflächen mit Quark bestreichen. Mit Spinatblättern, Bündnerfleisch, Gruyère AOP und Tomatenscheiben belegen. Zusammenklappen und halbieren.
Bon
Appétit
Appétit
