Bio Bündner echter Bergkäse Alpenkräuter
Der „Bio Bündner echter Bergkäse Alpenkräuter“ wird auf 1100 m ü. M. in Disentis aus bester Bündner Bio-Bergmilch, traditionell hergestellt.
Das Dörig-Bergsenn-Team stellt diese einzigartige Käsespezialität mit einer Auslese der feinsten Bündner Bio-Alpenkräutern her.
Durch unser geheimes Herstellungsverfahren entsteht der einzigartig, frische Geschmack, ohne dass im Teig die Kräuter ersichtlich sind.
Diese Spezialität wird ausschließlich aus Bio-Bergmilch aus der oberen Surselva hergestellt. Das Gelände ist hier sehr unwegsam und schwierig zum bewirtschaften.
Dörig Käsehandel AG, Urnäsch
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
3-4 Monat
Geschmack
Aromatisch, Mild
Labels
Bio
Region
Graubünden
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
4800-5200 g
01
02
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- Dörig Käsehandel AG
- Unterdorfstrasse 26
- 9107 Urnäsch
- +41 585649950
- info@doerig-kaesehandel.ch
