Bio Bündner echter Bergkäse extra
Der „Bio Bündner echter Bergkäse Extra“ wird auf 1100 m ü. M. in Disentis aus bester Bündner Bio-Bergmilch, traditionell hergestellt.
Die Milch stammt von unseren Bio-Bergbauern aus der oberen Surselva. Das steile und bergige Gelände, lässt nur eine extensive und naturnahe Landwirtschaft zu.
Dank der langen Reifung, erhält der „Bio Bündner echter Bergkäse Extra“ sein einzigartiges, würziges Aroma.
Dörig Käsehandel AG, Urnäsch
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
5-6 Monat
Geschmack
Aromatisch, Kräftig, Salzig
Labels
Bio
Region
Graubünden
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
4800-5200 g
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02
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- Dörig Käsehandel AG
- Unterdorfstrasse 26
- 9107 Urnäsch
- +41 585649950
- info@doerig-kaesehandel.ch
