Mit dem Besten drin, was in Graubündens Höhenlagen nur einmal pro Jahr wächst und von traditionellen Kleinbetrieben aus 30 Tälern beigesteuert wird. Würzig-temperamentvoller Schweizer Halbhartkäse aus reiner Bündner Bergmilch.
Bündner Bergkäse Bio extra
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
6-9 Monat
Geschmack
Kräftig
Labels
Bio
Region
Graubünden
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
4.8 kg
Bergluft, Kräuter- und Blumenwiesen machen die Milch im Bündnerland besonders würzig. Ihr verdankt diese Spezialität ihren fein-aromatischen Geschmack.
- Bündner Bergkäse
- Bündner Bergkäse
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