Fluonalp Alpchäs
Der Fluonalp Alpchäs ist ein Halbhartkäse aus roher und silofreier
Alpenmilch. Er hat eine Reifung von 2–12 Monaten und kann daher je
nach Saison von mild bis reif konsumiert werden. Der Fluonalp Alpchäs
ist ein sehr guter Tafelkäse und eignet sich hervorragend für Fondue
und Käseplatten.
Molkerei-Käserei Schnider AG, Giswil
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
2-12 Monat
Geschmack
Aromatisch, Kräftig, Mild
Region
Zentralschweiz
Saison
Mai-Oktober
Gewicht pro Laib
11-14 kg
01
02
03
03
- Molkerei-Käserei Schnider AG
- Chilchweg 23
- 6074 Giswil
- +41 41 676 60 80
- info@schnidermilch.ch
