Moser Bio Alpenchili
Sein feuriger Namensgeber aus dem Berner Oberland, der
Alpenchili, verleiht diesem Käse ein ganz starkes Auftreten.
So kraftvoll wie er auf den ersten Blick scheint, so sanft ist
die Schärfe, welche durch das Zusammenspiel der cremig
weichen Masse und der leicht bekömmlichen Knoblauch-
Pfeffer-Füllung hervorgerufen wird.
Mit zunehmender Reife kann man diesem milden Weichkäse
beim Schmelzen zusehen oder fühlen wie er im Mund zergeht
und ein angenehm fruchtiges Aroma verbreitet.
Glücksgefühl pur.
bonCas AG, Bettlach
Käsetyp
Weichkäse
Milchverarbeitung
Pasteurisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Reifedauer
2 Woche
Geschmack
Cremig, Aromatisch
Labels
Bio, Swissmilk Green, Suisse Garantie
Region
Region Bern
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
140 g
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