Müller-Thurgau
Würzig wilder Käse aus dem Thurgau.
Der Müller-Thurgau ist eine Spezialität unseres Hauses. Wie der Wein benannt nach Region und Hersteller, findet dieser herzhafte, vollmundige Halbhartkäse viel Anklang unter den Käseliebhabern. Mit viel Liebe und grossem fachlichem Können wird der Müller-Thurgau aus silofreier Milch nach eigenem Rezept im Familienbetrieb hergestellt und in unserem Käsekeller bis zur gewünschten Reife gepflegt.
Der Müller-Thurgau Käse ist eine geschützte Produktbezeichnung und eine echte Spezialität.
Käserei Müller-Thurgau / Käse Thurgau AG, Hagenwil-Amriswil
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch, teilweise thermisiert
Milch-Art
Kuhmilch
Rahmkäse
mind. 55%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
4-14 Monat
Geschmack
Aromatisch, Kräftig, Rezent
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
6.3-6.9 kg
01
02
02
- Käserei Müller-Thurgau / Käse Thurgau AG
- Landstr. 9
- 8580 Hagenwil-Amriswil
- +41 71 411 15 59
- info@mueller-thurgau.ch
