Wiissi Geiss
Dieser Salzlakenkäse mit seinem salzig-säuerlichen Geschmack ist ähnlich wie der bekannte Griechische Feta. Er ist schnittfest, hat eine eher trockene Oberfläche und ist trotzdem schön cremig. Er eignet sich hervorragend für die mediterrane Küche und ist ein richtiger Sommergenuss . Unsere Wiissi-Geiss ist natur, mit Bärlauch verfeinert oder eingelegt im Chrüter-/Chili-Öl erhältlich.
Napf-Chäsi AG, Luthern
Käsetyp
Frischkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Ziegenmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Mikrobielles Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Reifedauer
0-3 Monat
Geschmack
Aromatisch, Salzig
Region
Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
180-220 g
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