Tomme Vaudoise

Die Tomme Vaudoise ist eine Weichkäsespezialität aus dem Waadtland und aus der Region Genf. Käsekenner schätzen den runden, milden Geschmack des jungen Käses oder den ausgeprägten, rustikalen Geschmack der gereiften Tomme. Sie hat eine sehr zarte Rinde mit einem Weissschimmel- oder Rotschimmelmantel und eine cremige Konsistenz. Die Tomme Vaudoise ist eine Bereicherung für jede Käseplatte und eignet sich auch als Dessert oder komplette Mahlzeit, zum Beispiel mit Gemüse oder Salat. Die Tomme Vaudoise ist auch mit Kümmel-Aroma erhältlich.